イクラの醤油漬け

子持ち鮭を届けていただきました^^

と言うわけで、
さっそく卵を取り出し
イクラの醤油漬けを作りました
冷蔵庫で寝かせ､食べ頃は３日後頃・・

いくらのしょうゆ漬け

本当は､私も直江津港の市場へ
買い付けに行く予定でしたが、
あいにく都合が悪く断念・・。

埼玉から買い付けに行った友人が
湯沢に途中下車し、わざわざ届けてくれました
こーちゃんありがとうございましたｍ・・ｍ

さて、本日湯沢は雨・・・
でも、寒くないんです。
今年は暖かめのせいか
シャコバサボテンが、いつもより早く
咲き始めました

やっぱり、雪は遅めなのかな・・・・