今日は鮭 秋も深まってきました

３連休・・・あいにく天気がすぐれません。

文化の日前後は、雨の確率が低いはずなのに・・

さて、お昼前に鮭が届きました(70cm)

ひょっとして、いくらが入っているかな?!と
ワクワクしながら捌きましたが
残念ながら二尾とも白子・・・

気を取り直して、
さっそく一尾は煮付けにしました。
残りの一尾は半身をムニエルにし
もう半身はフライにして、タルタルソースでいただきます。

先日干した大根の焼酎漬け

そして、先日干した大根の焼酎漬・・
昨日から食べ頃になりなりました。
おつまみに良し、お茶請けにに良し！
いくつでも食べられると評判です